Mašina za predprašivanje može meso prekriti slojem brašna ili ponekad vrlo finim mrvicama. Prije nanošenja tijesta i prezle, brašno se obično koristi kao prvi sloj. Prašina prianja na površinu upijajući slobodnu vodu na površini. Kasnije će se koristiti za formiranje srednje ...
Čitaj više